86-752-2520067
Nu steeds meer mensen online winkelen, is de verkoop van taarten via internet een belangrijke factor geworden in de groei van de bakkerijsector. Taarten zijn echter kwetsbaar en kunnen gemakkelijk breken of van vorm veranderen, waardoor de bezorging ervan een groot probleem vormt dat de ontwikkeling van de sector belemmert. Volgens het "2024 Baking E-commerce Logistics Report" gaat 38% van de klachten over gebroken taarten – dit komt doordat de verpakking niet goed is. Dit leidt jaarlijks tot verliezen van miljarden yuan.rechthoekige taartplankenZe zijn niet zomaar een beter soort verpakkingsmateriaal. Ze bieden een goede manier om online te winkelen. Ze lossen in feite de leveringsproblemen op waar de branche al lange tijd mee kampt.
Het aanpakken van de drie belangrijkste pijnpunten van e-commerce leveringen
Online taarten bestellen brengt specifieke problemen met zich mee tijdens het bezorgproces. Van de bakkerij tot de klant moeten de taarten minstens vijf stappen doorlopen: sorteren (alles op orde brengen), transport en bezorging. Als de taarten in een van deze stappen niet zorgvuldig worden behandeld, kunnen ze beschadigd raken. Er zijn drie veelvoorkomende problemen: de taarten vallen uit elkaar, lekken olie en zijn onvoldoende beschermd tijdens de bezorging. Deze problemen leiden tot ontevreden klanten en schaden de goede naam van het merk.
Taarten zakken vaak in elkaar omdat de ondersteuning niet goed werkt. Traditioneelronde taartplankEen taartplateau kan niet veel gewicht dragen. Wanneer meerlaagse taarten worden vervoerd (en de rit hobbelig is), verschuift het zwaartepunt gemakkelijk. Hierdoor verandert de vorm van de crème en zakken de middelste lagen in. Een keten van taartenketens deed een test: ze simuleerden een bezorging van 30 minuten. Bij taarten op ronde plateaus zakte 65% een beetje of flink in. Maar bij taarten op rechthoekige plateaus (met dezelfde dikte als de ronde) bleef 92% intact. De rechthoekige vorm zorgt ervoor dat het plateau meer contact maakt met de onderkant van de taart. Hierdoor wordt het gewicht van de taart gelijkmatig over het hele plateau verdeeld. Bovendien heeft het rechthoekige plateau een rand van 1,5 cm hoog die voorkomt dat er iets uitloopt. Het is als een "plateau + een klein hekje" – het biedt dubbele bescherming. Zelfs als de bezorging plotseling stopt of als er andere schokken zijn, zal de taart niet gemakkelijk verschuiven.
Olielekkage is een probleem voor zowel de voedselhygiëne als de esthetiek van de verpakking. De olie en jam in slagroomtaarten zijn gevoelig voor lekkage door temperatuurschommelingen. Traditionele papieren trays absorberen vaak olie, waardoor de structuur zachter wordt en zelfs de buitenste doos kan vervuilen.
De sleutel tot het beschermen van taarten tijdens de bezorging is dat ze bestand zijn tegen stoten. Het stapelen en opslaan van pakketten is gebruikelijk bij online bestellingen – en hiervoor is verpakking nodig die veel gewicht kan dragen. Rechthoekige taartonderleggers zijn sterker omdat ze een drielaagse structuur hebben: - De bovenste laag is 250 g geïmporteerd kraftpapier (dit maakt de onderlegger hard). - De middelste laag is golfkarton (het soort met kleine vouwen, dat stoten absorbeert). - De onderste laag is 200 g wit karton met een grijze achterkant (dit maakt de onderlegger vlak). Dankzij deze structuur kan een enkele taartonderlegger van 30 cm x 20 cm 5 kg dragen zonder te vervormen. Dit voldoet volledig aan de eisen voor het stapelen van expresspakketten. Een online winkel voor verse producten deed een test: ze lieten taartpakketten van 1,2 meter hoogte vallen. Slechts 12% van de pakketten met rechthoekige taartonderleggers had gebroken randen of hoeken. Dat is veel lager dan het branchegemiddelde van 45%.
De dubbele voordelen van structurele innovatie en maatwerkdiensten
Het voordeel van rechthoekige taartonderzetters zit hem niet alleen in het oplossen van bestaande problemen, maar ook in hun vermogen om zich gemakkelijk aan te passen aan verschillende behoeften. De reden voor hun stabiele structuur is dat materiaalkunde en technisch ontwerp nauw met elkaar verbonden zijn.
Wat materiaalkeuze betreft, biedt dit product drie aanpassingsmogelijkheden: - Het basismodel is gemaakt van 350 g wit karton. Dit is geschikt voor kleine taarten met één laag. - Het verbeterde model is gemaakt van 500 g composietkarton. Dit is geschikt voor feesttaarten met maximaal drie lagen. - Het topmodel is gemaakt van voedselveilig honingraatkarton. De zeshoekige honingraatstructuur verdeelt de druk, waardoor het grote, decoratieve taarten met 8 of meer lagen kan dragen. Een bakkerij meldde dat ze met behulp van het topmodel taartkarton met succes een zeslaagse fondanttaart naar een andere provincie hebben verzonden – iets wat voorheen onmogelijk was.
Formaataanpassing doorbreekt de beperkingen van traditionele verpakkingsnormen. Met behulp van digitale snijapparatuur kunnen de specificaties van de taartonderlegger nauwkeurig worden afgestemd op de grootte van de taartvorm, met een minimale afwijking van 0,5 mm. Voor taarten met een aangepaste vorm is er ook een combinatie van een "rechthoekige bodem + op maat gemaakte rand" beschikbaar, waardoor de stabiliteit van de rechthoekige structuur behouden blijft en tegelijkertijd aan specifieke stylingvereisten wordt voldaan. Een populair taartmerk uit Peking liet een taartonderlegger van 28 cm x 18 cm op maat maken voor zijn populaire "Starry Sky Mousse". De rand is met laser gegraveerd met een planetenpatroon, waardoor de verpakking zelf een herkenbaar onderdeel van het merk is.
Gepersonaliseerd drukwerk verhoogt ook de waarde van merken. Het ondersteunt technieken zoals hot stamping (drukken met heet metaal), UV-printing en embossing (het laten opvallen van patronen). Merken kunnen hun logo's, productverhalen en zelfs QR-codes in het ontwerp verwerken. Een luxe bruidstaartenmerk in Shanghai drukt een donkere omtrek van de trouwfoto van het bruidspaar op de taartbodem. Ze voegen er ook een datum aan toe met hot stamping. Zo wordt de verpakking onderdeel van de huwelijksherinnering. Dit nieuwe ontwerp zorgde ervoor dat het aantal terugkerende klanten met 30% steeg.
Waardeherziening in lijn met markttrends
De bakkerijmarkt verschuift nu van "kopen op smaak" naar "kopen op beleving". Volgens een rapport van Meituan over de bakkerijsector zullen consumenten in 2024 47% meer aandacht besteden aan "het uiterlijk van gebak" dan vorig jaar. En hun behoefte aan "gebakken gebak dat in goede staat aankomt" zal oplopen tot 92%. Deze trend vraagt om verpakkingsoplossingen die een balans bieden tussen een aantrekkelijk uiterlijk en functionaliteit.
Het ontwerpidee van rechthoekige taartonderzetters sluit hier perfect op aan. De eenvoudige lijnen passen bij veel soorten taarten – van simpele naked cakes met botercrème tot chique taarten in Europese stijl met decoraties. De rechthoekige basis geeft de taart een bijzondere uitstraling. In vergelijking met ronde schalen is de rechthoekige vorm gemakkelijker in geschenkdozen te verpakken. Het bespaart ook ruimte tijdens verzending en laat meer ruimte over voor decoraties. Een creatief bakmerk gebruikt in zijn "Constellation Cake"-serie het platte oppervlak van rechthoekige taartonderzetters. Daarop plaatsen ze eetbare sterrendecoraties. Dit zorgt ervoor dat de taarten na verzending hun oorspronkelijke vorm behouden. Het resultaat is dat de taarten 200% meer aandacht kregen op sociale media.
Deze toegenomen praktische toepasbaarheid heeft ook nieuwe consumentenscenario's gecreëerd. Rechthoekige taartonderleggers van biologisch afbreekbaar materiaal kunnen direct als serveerschalen worden gebruikt. Een "DIY Cake Set" van een merk voor taarten voor ouders en kinderen bevat een schaal met vakjes en snijlijnen in de vorm van cartoonfiguren, waardoor ouders en kinderen de taart kunnen delen zonder extra bestek. Dit ontwerp verhoogt de prijs van het product met 15%.
Innovatieve materialen, juist nu mensen meer waarde hechten aan het milieu, bewijzen hun waarde. Dit product is gemaakt van FSC-gecertificeerd papier en inkt op waterbasis. Het is in 90% van de gevallen biologisch afbreekbaar, wat aansluit bij de huidige wensen van de consument: een milieuvriendelijk product. Nadat een bekende keten dit milieuvriendelijke rechthoekige taartonderbord in gebruik nam, bleek uit een onderzoek naar de waardering van het merk dat "milieuvriendelijke verpakking" het meest werd genoemd, goed voor 27%.
Benchmarktoepassing in hoogwaardige scenario's
In exclusieve omgevingen waar kwaliteit voorop staat, bewijzen rechthoekige taartonderstellen hun waarde. Op de Hangzhou International Wedding Expo 2024 trok de bruidstaart met het thema "Gouden Jaren" van een topbakkerij veel aandacht. Deze taart is 1,8 meter hoog en bestaat uit zes lagen. Het duurde slechts 40 minuten om de taart van de werkplaats naar de beurs te vervoeren. Uiteindelijk zag de taart er perfect uit – en dat dankzij het op maat gemaakte rechthoekige taartonderstel dat de taart ondersteunt. Wat deze oplossing zo bijzonder maakt, zijn de drie op maat gemaakte ontwerpelementen: - Het onderste taartonderstel is gemaakt van 12 mm dik honingraatkarton. Het kan tot 30 kg dragen. Vier verborgen steunpoten verdelen de druk. - De middelste laag heeft verschillende diktes. Deze loopt van 8 mm aan de onderkant tot 3 mm aan de bovenkant. Dit maakt het onderstel stevig en tegelijkertijd lichter. - Het oppervlak is voorzien van een voedselveilige goudfolie. Deze past bij de gouden decoraties op de taart. De randen zijn met een laser in een kantpatroon gesneden. Hierdoor vormen de verpakking en de taart één geheel. De merkmanager zei: "Voorheen konden zulke grote taarten alleen ter plekke gemaakt worden. Rechthoekige taartonderstellen stellen ons in staat om meer luxe, op maat gemaakte taarten te leveren. Nu kunnen we bestellingen aannemen van 50 kilometer afstand, in plaats van slechts 5 kilometer."
Ook voor relatiegeschenken kunnen rechthoekige taartonderleggers verrassingen opleveren. Een financieel bedrijf maakte een taart om zijn klanten te bedanken. Ze gebruikten een rechthoekige taartonderlegger met goudkleurige opdruk en reliëf (een manier om patronen te laten opvallen). Op de onderlegger stond het logo van het bedrijf en de woorden "Bedankt". Nadat de taarten waren opgegeten, bewaarden veel mensen de taartonderleggers om ze als fotolijstjes te gebruiken. Dit ontwerp – waarbij mensen de onderlegger opnieuw konden gebruiken – heeft ervoor gezorgd dat het bedrijf meer dan drie maanden lang bekendheid kreeg. Van het oplossen van bezorgproblemen tot het toevoegen van waarde aan merken: rechthoekige taartonderleggers veranderen de manier waarop online taarten worden verpakt. Ze zijn niet alleen bedoeld om de taart op te plaatsen, maar dragen ook bij aan een betere gezamenlijke ervaring voor merken en klanten. Naarmate online bakkerijen blijven groeien, zal dit nuttige en nieuwe idee zeker een belangrijke rol gaan spelen in de concurrentiepositie van bedrijven.
Geplaatst op: 15 september 2025