How to transfer cake from turntable to cake board?

Een taart afmaken is een spannende aangelegenheid, vooral die op maat gemaakte taarten. Je zult je taart zorgvuldig versieren. Misschien is het in de ogen van anderen een heel eenvoudig iets, maar alleen degenen die er persoonlijk aan meewerken, kunnen de moeilijkheidsgraad of het plezier ervan waarderen.

Er is dus een uiterst belangrijke en cruciale stap in het proces van het plaatsen van de taart: de taart van de draaitafel naar de standaard schuiven. Dit is essentieel, want het laatste wat je wilt, is de taart zelf verpesten voordat hij voor anderen staat!

https://www.packinway.com/gold-cake-base-board-high-quality-in-bluk-sunshine-product/

Hoe breng je een taart perfect over?

De volgende stappen en details zijn daarom van groot belang.Ik hoop dat het duidelijk is wat u moet doen als u deze paar stappen bekijkt.

Zorg er eerst voor dat de taart een stevige basis heeft, je kunt bijvoorbeeld taartkarton/taartvorm gebruikenbodemplaat/taartcirkelvan verschillende materialen of diktes. Dit is erg belangrijk. Bij het kiezen van de juiste taartplank kunt u de volgende punten in acht nemen.

Sommige beginners raken in de war bij het kiezen van een taartplank, omdat er veel verschillende soorten taartplanken op de markt zijn.

Eerst de introductie van het taartkartonmateriaal

Allereerst moeten we kort uitleggen uit welke materialen en diktes taartkartons bestaan en hoe ze worden toegepast.

Taartbodemplaat - met gegolfd materiaal

Taartkarton van dit materiaal is heel dun, veelgebruikt en heel goedkoop.

Het kan worden gebruikt om kleine taarten, cupcakes of op de bodem van meerlaagse taarten te houden om elke laag te ondersteunen. Omdat het materiaal relatief dun is, zijn ze nauwelijks zichtbaar als ze in het midden van de taart worden geplaatst. Ze zijn erg dun, dus je ziet ze bijna niet in het midden en ze kunnen een zeer goede rol spelen zonder de structuur van de taart te vernietigen.

Het nadeel is dat dit materiaal erg dun is, waardoor het niet geschikt is voor het dragen van zware taarten en het niet geschikt is om zware taarten te verplaatsen. Mogelijk hebt u dus meer taartkartons van verschillende materialen en diktes nodig.

Taartkarton - met hardboard/grijs papiermateriaal

De dikte van dit materiaal is over het algemeen 2 mm, 3 mm en 5 mm. Het materiaal is harder dan golfkarton, waardoor het zware taarten kan dragen en minstens 10 kg kan dragen bij het overbrengen van taarten. Het oppervlaktemateriaal is aluminiumfolie, er zijn over het algemeen verschillende kleuren om uit te kiezen, en het materiaal is water- en oliebestendig. Het oppervlak is gestanst. Als u een meer olie- en waterbestendige rand wilt, kunt u kiezen voor een omwikkelde rand, die er ook mooier uitziet. Voor de omwikkelde rand raden wij een dikte van 3 mm aan.

Cake drum-met gegolfd papiermateriaal

De gebruikelijke dikte van cake drums is 12 mm. De randen zijn verdeeld in een gladde rand en een omgekrulde rand. Als u een gladdere rand wilt, kunt u kiezen voor een gladde rand. Omdat de rand van het materiaal kreukels zal vertonen, is dat niet erg mooi. Het materiaal is aluminiumfolie en wordt geleverd met verschillende patronen. Het wordt over het algemeen gebruikt voor relatief grote bruidstaartdozen en meerlaagse taarten.

MDF-plaat - met masonietplaat

MDF is het dikste materiaal van allemaal en de hardheid is vergelijkbaar met die van hout. Het is daarom zeer geschikt voor het dragen van grote, zware taarten met meerdere lagen. Bovendien is de rand van de plaat zeer glad, waardoor de zoomrand glad is zonder al te veel kreukels, wat mooi is. Je kunt ook verschillende patronen en kleuren naar wens laten bedrukken.

Alle taartplanken kunnen worden gepersonaliseerd met verschillende kleuren of patronen. Als u de naam van uw bakkerij op de taartplank wilt zetten, is dat een uitstekende manier om uw bakkerij te promoten en een geweldige advertentie te zijn.

Deze taartkartons zijn online of in bakkerijverpakkingswinkels te vinden. Wilt u taartkartons in kleine aantallen en tegen een lagere prijs kopen, dan kunt u ze vinden bij Sunshine Bakery Packaging Company.Wij zijn een fabrikant en kunnen taartkartons leveren met een kleine minimale bestelhoeveelheid.

Wij bieden een totaalservice voor bakkerijproducten en kunnen de producten ook personaliseren met het logo van uw bedrijf en winkel. U kunt het zo gek niet bedenken of wij maken het.

Stap twee: zorg ervoor dat de cake gekoeld is

Zorg ervoor dat je taart bevroren is voordat je hem verplaatst. Zorg ervoor dat de taart goed gekoeld is. Zet hem minimaal 30 minuten in de vriezer. Dit zorgt ervoor dat het oppervlak van de botercrème glad en stevig blijft, zodat je minder snel vingerafdrukken en beschadigingen krijgt als je de taart tijdens het verplaatsen aanraakt.

Stap drie: verwarm de spatel

Zodra de cake is afgekoeld, houd je een schuine spatel een paar seconden onder heet water en droog je hem daarna goed af met een handdoek. Een verwarmde spatel zorgt voor een gladde rand als je de cake loswrikt.

Sunshine biedt allerlei soorten bakkerijgereedschappen aan, die u hier allemaal kunt bekijken.

Stap vier: haal de cake van de draaitafel

Nu de spatel heet is, schuif je hem langs de onderkant van de cake om hem van het draaiplateau te halen. Houd de spatel zo dicht mogelijk bij en parallel aan het draaiplateau, zodat de onderkant van de cake schoon is. Tijdens het draaien komt de verbinding tussen de brioche en het draaiplateau volledig los. Zodra de cake helemaal gaar is, gebruik je een spatel om de onderkant van de cake op te tillen.

Stap vijf, verplaats de taart

Til voorzichtig een kant van de cake op met een spatel en schuif een hand onder de cake. Haal de spatel eruit en plaats je vrije hand onder de cake en til hem langzaam op.

Zodra de taart op de standaard staat, laat je hem voorzichtig zakken en til je één kant van de taart op om hem te draaien naar de gewenste plek. Schuif vervolgens de schuine spatel weer naar beneden, waarbij je de randen van de taart voorzichtig laat zakken, en verwijder de spatel.

Ten slotte kunt u de integriteit van de taart controleren en reparaties uitvoeren. Bovenstaande is een zeer eenvoudige stap, voornamelijk om ons geduld te testenWilt u meer weten over bakken en bakverpakkingen? Houd dan onze voortdurende output in de gaten voor nog meer verrassingen!